ABOUT

あそびごころ
あそびごころ

グラノーラ専門店 “あそびごころ” ~もっと自由でいいんじゃない(食べ物も)~ 平成29年6月から、ネットでグラノーラ販売を始めました安東万紀と申します。 数年間、会社員である私の作るグラノーラをたくさんのヨガ友の皆さんに食べて頂いてきました。 幸い、皆さんからご好評を頂き、少しずつ作る量を増やしてきたのですが、家庭用のオーブンでは間に合わなくなり、あるお店の業務用のオーブンをお借りして、製造が出来るようになりました。 これを機会にネット販売させて頂く事になりました。 私がオーガニックの材料にこだわったグラノーラを製造販売するようになった経緯を少しお話させて頂きたいと思います。 私はアレルギー体質で食物アレルギーがあり、大人になってからも、アトピー性皮膚炎で顔がかぶれたり、夜中に体を掻きむしったり、喘息で明け方に病院で注射や吸入をしてもらうような状態で生活していました。 私は、何とか自分の体質を改善したいと思い、食事とおやつを手作りするようになりました。ストレスに弱い私は、ジャンキーな食べ物をついつい食べ過ぎてしまったり、消化が悪いのに、口がさみしくて甘いものを食べてしまう癖がなかなか抜けませんでした。 ひどい腰痛を発症し、心身ともに本当に疲れ果ててしまいました。私は腰痛を治したい一心でヨガを始め、今まで十分に呼吸が出来ていなかったことに気づきました。 胃腸が常に働いていると、胃腸に血液が集中して、体に行きわたるべき血液中の酸素や体液が循環しない事が分かってきました。 ヨガのおかげで、私は、体の使い癖に気づくことが出来ました。 それから、質の良い食べ物を選んで適度に摂るようにすることで、アレルギーはほとんど出なくなりました。 今、私は、畑で無農薬野菜を栽培しています。 人間の体は、口から入る食べ物や水分で出来ています。 体に悪いのでないかと疑われる食品が溢れる中、健康な体を作るには、本当に納得のいく、身体にいいものだけを選んで摂取するしかありません。 私が作る製品は卵、乳製品、白砂糖、動物性原料、香料や着色料は一切使用していません。 素材は国産を使用しています。オートミールや干しブドウ、マンゴー、イチジク、カボチャシード、ココナッツなどは輸入品になりますが、安全安心なものを厳選しています。 果実や野菜本来の味を大切にするため、ドライフルーツ、ドライバナナ、ドライ玉ねぎ、ドライ生姜、レモンピールは、出来るだけ手作りするようにしています。 “あそびごころ”という名前は、“自由な発想で、日々を楽しむ”という考えに基づいています。 私は、商社で海外のOEMやデザインの仕事を10年ほど、障害者福祉の仕事2年、老人介護2年、病院の療養介助員を7年等、心身ともに疲れ果てるまで働いてきました。兄が3年前に他界して、ふと自分の人生を振り返る機会があり、私は、「自分は、自由じゃない。いつも、何かに捉われている。このままでいいのだろうか。」と考えることがありました。そこから、「もっと自由に発想して、日々を楽しんでもいいのではないか。」と思うようになりました。 これまで私が苦しんできた、不健康と心の中の不自由さ。それらを取り戻す、起死回生の一手。それは、「自分が思った通りのオリジナル材料で創る、安心安全なグラノーラを多くの人に食べていただき、今までになかった食生活を存分に楽しんでいただく!」 こと。そして、それをビジネスとして成立させることです。 食べ物に対して既成概念に捉われないという考え方は、お寿司屋さんをしていた両親から受け継いだように思います。父は、「とにかく、お客さんに喜んでもらいたい。素材が新鮮であれば、味付けなんてシンプルでいい。自由な発想でいろんな食材を組み合わせたらいい。やってみないと分からない。」と常々言っていましたが、いつの間にか、その言葉が私のものになりました。 自然の味を生かした食材の組み合わせを追求して、もっと美味しくなるように、心をこめて創って行きたいと思います。 これから、季節の味も期間限定で登場させていく予定です。 お子様にも安心して召し上がっていただけるものを届けたいと常に心がけております。 是非、一度ご賞味いただけましたら幸いです。 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 通販サイトhttp://asobi-gocolo.com/まで 2017年6月  “あそびごころ”   安東万紀